色とりどりでかわいい野菜“スイスチャード”を買ってみました♪

こんにちは♪
暁塗装ホームページブログをご覧いただき
ありがとうございます(⁠^⁠^⁠)

いつも利用しているオーガニックのお店で、
カラフルな野菜「スイスチャード」を見つけました♪
赤、黄色、白…
同じ野菜なのに、一本一本ちがう色。
この見た目だけで、ちょっとワクワクしますよね(⁠^⁠^⁠)

《スイスチャードってどんな野菜？》
スイスチャードは、ほうれん草の仲間で、
クセが少なく使いやすい野菜です。
葉も茎も丸ごと食べられるのが特徴です。

《どんな料理に使える？》
・サッと炒めてオリーブオイル＋塩
・ベーコンや卵と一緒に炒め物
・スープや味噌汁の具に
・おひたしやナムル
・生でも食べれるのでサラダにも♪
色が入るだけで、
いつもの料理が少し華やかになります(⁠^⁠^⁠)

《嬉しいポイント》
・緑黄色野菜で栄養たっぷり
・鉄分やミネラルが含まれている
・葉はやわらかく、茎はシャキッとした食感
・見た目がきれいで、食卓が明るくなる
※ 茎が少し硬く感じる場合は、
葉と茎を分けて調理すると、より食べやすくなります♪
同じ環境で育っても、色も形もそれぞれ違う。
自然の中では、それが当たり前。
「どうやって使うんだろう？」と迷っていた野菜も、
知ってみると、案外いつもの料理にすっと馴染んでくれます(⁠^⁠^⁠)
次のお買い物で見かけたら、
ぜひ一度、手に取ってみてください♪

私は今回、手巻き寿司のレタス代わり買ってみました(⁠^⁠^⁠)